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早朝5時、うぐいすの鳴き声で目が覚めた。
巣立って間も無いのか、鳴き方が若干へたっぴな様にも感じる。
面白いので録音してやった。
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新作
2013/3/25
新しいメニューに挑戦する時は、それなりの緊張感がある。
今回は、「スペアリブのオレンジ煮」
材料は近所のスーパーで全て揃う。
今回は、「スペアリブのオレンジ煮」
材料は近所のスーパーで全て揃う。
— posted by BlackJoker at 12:42 pm
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さすがデパ地下クオリティ
2013/3/18
仕事帰りにデパートの地下で骨付きのラム肉を購入。
昨日の晩はそれを軸にしたコースにしてみた。
ブルスケッタ
簡単で旨い。
ポルチーニ茸のリゾット
久々に作ったが、これもなかなか。
子羊のカツレツ
肉から出ている骨の部分がきれいに処理されており、調理も楽だった。
やはりデパ地下の肉は良い肉だ。
昨日の晩はそれを軸にしたコースにしてみた。
簡単で旨い。
久々に作ったが、これもなかなか。
肉から出ている骨の部分がきれいに処理されており、調理も楽だった。
やはりデパ地下の肉は良い肉だ。
— posted by BlackJoker at 07:46 am
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意外と簡単
2013/3/11
MOCO'Sキッチンに影響されて、作った。
パエリア!!
勿論オリーブオイルもがっつり使用。
パエリア!!
勿論オリーブオイルもがっつり使用。
— posted by BlackJoker at 12:30 am
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