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BohemianCafe

影響されやすい男

以前「MOCO'Sキッチン」に影響されてパエリアを作ったが、

今度は「チューボーですよ!」の影響で



480(W)×360(H) 19.69


ポークジンジャー(豚の生姜焼き)を作った。

勿論、街の巨匠のレシピを大幅に簡素化(横着)している。



— posted by BlackJoker at 02:11 pm   commentComment [0] 

新作

新しいメニューに挑戦する時は、それなりの緊張感がある。




480(W)×360(H) 26.97


今回は、「スペアリブのオレンジ煮」

材料は近所のスーパーで全て揃う。



— posted by BlackJoker at 12:42 pm   commentComment [0] 

さすがデパ地下クオリティ

仕事帰りにデパートの地下で骨付きのラム肉を購入。
昨日の晩はそれを軸にしたコースにしてみた。

480(W)×360(H) 24.49

ブルスケッタ

簡単で旨い。


480(W)×360(H) 22.05

ポルチーニ茸のリゾット

久々に作ったが、これもなかなか。


480(W)×360(H) 19.19

子羊のカツレツ

肉から出ている骨の部分がきれいに処理されており、調理も楽だった。
やはりデパ地下の肉は良い肉だ。



— posted by BlackJoker at 07:46 am   commentComment [0] 

意外と簡単

MOCO'Sキッチンに影響されて、作った。

480(W)×360(H) 30.82


パエリア!!



勿論オリーブオイルもがっつり使用。



— posted by BlackJoker at 12:30 am   commentComment [0] 

この料理をアメコミで知った

ラザニアである。
アメリカの新聞連載漫画の主人公「ガーフィールド」の大好物だ。
若干上の年齢層は「宇宙船サジタリウス」で知ったという人も多いだろう。

食べたい。


いや、


作りたい!!


480(W)×360(H) 26.53




作った。

ボロネーゼ(ミートソース)作りは野菜のみじん切りが多く、骨が折れたが
※実は包丁使いがちょっと苦手

ベシャメルは意外と簡単という事がわかった。

まぁ、総じて手間は掛かるのだが、その甲斐あって


480(W)×360(H) 36.54




見事な地層!!
(いや、「層」で良いだろ)


小さなグラタン皿で作ったのに、2回に分けないと食べ切れなかったのはご愛嬌



— posted by BlackJoker at 01:28 pm   commentComment [0] 

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