hits counter
BohemianCafe

[ カテゴリー » Private ]

俺は海老が好きだー

480(W)×360(H) 27.61


という事で、今夜はエビチリである。
独り暮らしを始めて以来、一度にこれだけの量の海老を食したのは初めてではなかろうか。

そして、今日はクラゲの冷菜も付けてみた。
480(W)×360(H) 31.46


塩抜きさえしてしまえば、いとも簡単なメニューだ。

更に調子に乗って、杏仁豆腐まで作ってしまった。
480(W)×360(H) 17.19


最近は中華料理の記事ばかりだが、やはり中華は好きだ。



— posted by BlackJoker at 11:56 pm   commentComment [0] 

今宵も中華鍋は火を吹いた

今夜は回鍋肉。

480(W)×360(H) 20.8



勿論、中華鍋は炎上した。

但し、くどいようだが決して失火した訳ではない



— posted by BlackJoker at 09:53 pm   commentComment [0] 

決して失火した訳ではない

昨日の晩は中華だった。

480(W)×360(H) 25.57


中華鍋を温め、

480(W)×360(H) 24.44


野菜を入れて、

豪快に炒めると…



480(W)×360(H) 24.19


こうなる。

480(W)×360(H) 25.64


タイトルの通り、決して失火した訳ではない。
火柱は一瞬だ。


そうこうして出来上がったのは、青椒肉絲。

480(W)×360(H) 23.26


やはり中華は飯が進む。

— posted by BlackJoker at 04:26 pm   commentComment [0] 

時には面倒に感じる事もある

480(W)×360(H) 19.68

我が家で一番の横着…もとい簡単レシピ、豚キムチ丼。




— posted by BlackJoker at 11:56 pm   commentComment [1] 

ぬくい麺が旨い季節

480(W)×360(H) 23.76

480(W)×360(H) 16.44


今日の昼はベトナム料理、フォー・ガー(鶏肉のライスヌードル)に挑戦。

鶏肉の調理にはシリコンスチーマを使って横着しているが、柔らかく仕上がるので好都合。
出てきた鶏のエキスはスープに加えて余す所無く味わう。
麺は弾力が強めに残る程度の茹で加減に留めると、最後まで程よい食感が楽しめる。



— posted by BlackJoker at 11:25 am   commentComment [0] 

T: Y: ALL:
Created in 0.0140 sec.
prev
2019.3
next
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31