盛り付けは最大の難関

2013/1/25

今日のコース。

まぐろのカルパッチョ

桜海老となばなのパスタ（味付けのバランスを改良）

鶏もものソテーバルサミコソース

このバルサミコソース何とも良い仕上がりだった。

やはり味付けはバランスが大切だ。

— posted by BlackJoker at 10:37 pm Comment [0]

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